28-09-2025 12:00
Sap persen in Oeken

Als u dat fruit niet verloren wilt laten gaan dan is de Welsumsesapmobiel misschien een uitkomst. De sapmobiel komt naar Oeken op woensdag 1 oktober en staat dan op het terrein van Hissink Mechanisatie, Buurtweg 42 in Oeken.
Vanaf minimaal 80 kilo appels en/of peren (zowel handperen als stoofperen) kunt u hiervan sap laten persen en laten verwerken tot verpakkingen van 3 of 5 liter.
Het is ook mogelijk om het sap bij te mengen tot maximaal 20 -25% met bijvoorbeeld pruimen, bessen, druiven of kweepeer. Dit moet dan wel apart aangeleverd worden in een schone emmer.
Het fruit moet schoon zijn, dus vrij zijn van zand of klei en het mag géén schimmel of rot bevatten. Verder moeten de peren hard zijn. Plekjes en wormgaatjes zijn geen probleem.
Het fruit wordt nogmaals in de sapmobiel gewassen. U krijgt zo heerlijk sap van uw eigen fruit, zonder toevoegingen. Doordat het sap verhit wordt tot 80°C (pasteuriseren) is het 2 jaar houdbaar en na openen nog 2 maanden in de koelkast.
Bent u voornemens om sap te laten persen, dan dient u zich van te voren op te geven bij Christel Hissink via telefoon 06 11 11 71 11.

